，现在他已经知对方看来对自己这么客气原来是有图谋的，李涛觉得自己刚才还觉得是自己长得太帅将对方迷住了，现在看来对方也是一个
明人。可不想让自己欺骗小女孩的话闹的人们都知
呢，毕竟这个事情早晚有一天是要被拆穿的，如果知的人越多，那么被拆穿的可能
就越大，而他也就越早的被动了，他还想要在台湾待两个月呢，所以他希望慕容涵能够不拆穿他的话。“最后就是嗅
和
，这两个也是最关键的，因为一般考人品酒的时候都是考嗅和。嗅可以分为
度、品质和
类三方面。用以受
的香气、郁度、细致与否以及是否丰富多变。只要将酒杯靠近鼻端，将鼻端贴近杯边缘
缓慢
气即可。有时会同时
现
果香、
香及其他各香气，而这也正是酒迷人之。“好吧，我不拿你当反例了。我们接着说，酒的观
是很重要的，将酒杯在纯白的背景前倾斜45度，以分辨调和淡。酒贴近杯
最外缘的区域称为酒缘，通常越厚的酒，酒缘越窄，越清淡或越老的酒，酒缘会越宽。我们现在拿的这杯酒的酒缘就于中等，由此可见这杯酒不是很老的，但是总的来说也是很不错的酒。另外酒在手中以后，为了增加酒与空气的接
面，充分散发它的香味，我们应该摇晃手中的酒杯，以与桌面平行的圈状旋转为原则。至于应该顺时针还是逆时针，端看个人喜好习惯而定。摇杯后的酒会在酒杯的内璧留下一条条酒痕来，越密、越
、越长、越持久，就代表酒
有越多酒、甘油或是糖分，酒就越越甜
。你可以试试。”李涛说完就
了一个示例，示意让慕容涵跟着自己的动作。这个时候慕容涵也端起了自己面前的酒看是看了起来。
“懂酒？”慕容涵问
，她对李涛的动作并没有阻止，可以说没有阻止从另一方面来说就是同意了。所以见到她没有反对，李涛就开了其中一瓶，闻了一下，接着看了看瓶
，然后说：“对就是懂酒，品酒如品茶，只怀风月，不识经，就如耕
饮渠。品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有术和音乐的修养，就不可能说他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它，真正的懂它，你才能够真正享受酒的妙。“品酒并不是喝酒，品酒是一门学问。譬如欣赏一幅画、听一首音乐，如果你没有
术和音乐的修养，就不可能说他的好坏。品酒并不是大师们的专利，掌握它，你将真正享受到酒的妙。你要是想要学品酒首先你就要懂酒。”李涛说，他一边说着一边走到办公室的橱柜里，里面放着几瓶红酒还有两个杯，李涛一看就知对方这个应该是装饰品，但是现在自己既然教她品酒，那么她向来也不会吝啬这几瓶酒吧。不要
上吞下，而是要味觉受酒中的味，酸甜苦涩不一而足。先将酒在中，咀嚼气动作，反覆于腔中
行搅动，好让香味散发到整个腔中。经过以上的动作后，就可以喝下酒。但品尝并未结束，因为酒留下来的余香
有持久，这就是余韵。好了你尝一下吧，今天就说到这里吧，以后你知新的酒可以来考一下我，只有让你见到真的品酒，才能够让你真的认识到品酒是一个学问。”说完李涛也没有等慕容涵的反应过来就开门去了，李涛之所以敢这么对老板也是因为他已经了解到自己的老板是什么样的人了，对方肯等不会因为这个原因就炒掉自己的，对于这一
李涛还是有一定的把握的。我们先说一下持杯，倒酒
酒后持杯就看来一个人的平了，如果真正懂的人就不会用手捧着丰满的杯肚最稳当，因为手掌的温度会令杯中的酒开始升温。而是尝试用大拇指和
指、中指
住杯座。如果不习惯，也可以在杯肚和杯底中间细长，找个舒服合适的拿法即可。像你这么持杯一看就是外行人。”看到慕容涵端酒杯的样李涛说。首先是醒酒，就像我刚才
起瓶
后，先闻了一下然后又看了一下瓶里面的情况，如果酒如朵般绽开，那么就可以可以上享用。但是有时候的酒并不能够上品用，因为这些就可能是年纪太轻或单宁过
的酒，所以这个时候上引用就不会发现酒的妙，此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀
过多的陈年老酒，可以用换瓶的方式理。但时间不能太长，以免酒香尽失。你这瓶酒还可以，是和立刻饮用。”说完李涛竟连个杯里面倒上了酒。“我本来就是外行人，我这瓶酒收藏了好长时间，现在竟然让你给打开了，我还没说你呢，你现在就摆起谱来了，不过我现在不计较了，你还是接着讲吧，不过不能够在用我作反例了否则我会翻脸的。”慕容涵说
，其实在听到李涛说她原来的持杯方式不对的时候，她就开始调整自己的持杯手势了。另外就好似温存前要**一番，品酒前也必有几个动作不可略。目的都是为了效果更撩人心弦，让人愉悦。通常品尝
酒的方法不外乎视觉、嗅觉及味觉的观察，与品茶有异曲同工之理。“接着是酒温和酒杯。酒温，
酒的温度非常重要。一般品尝白酒的温度在10~16摄氏度之间，红酒的温度比白酒要稍
一。而甜酒的温度则可以更低，气泡酒通常介于7-9摄氏度间。但年份香槟例外，不能在低温下品尝，它细致的风味将被困住无法释放来。酒杯，万事备，只欠东风。选择什么类型的酒杯，这是品尝酒时最重要的一个环节。同一瓶酒，倒不同形状的酒杯中，闻到的香气也会有所不同。它的风味会随着杯的形状而产生不同风格的表现。酒杯的直径，杯
的长度，杯的宽度甚至杯璧的厚度，都会对酒的风味产生微妙的影响。不过我们现在还没有去讲究这个的条件，而且我们今天是简单讲解，所以就不提这个了，等以后如果你有兴趣那我给你说一下啊。于是慕容涵就开始摇手中的酒，不过由于以前慕容涵没有注意过这些，所以现在也看不
来到底是好还是坏。“先等一下，我想问一下品酒需要懂什么知识呢？我现在
为酒吧的老板如果品酒的技术太差，那么去之后会丢我们酒吧的脸的。现在还不忙，你能给我讲讲吗？”在李涛想要转离开的时候慕容涵说，她之所以想学品酒是因为她在学校的时候就见过有几个人比拼红酒，当时那些人的品酒的本事真的令她羡慕了很久，所以在听到李涛是学品酒的时候，她心里的那
弦也又动了。“对，我想要学。”慕容涵很柔的说
，
得李涛有不适应，因为刚才虽然慕容涵女
人的样有可笑，但是好歹有那个意思，现在李涛觉得更像是自己掉到一个陷阱里一样，不过还好给她讲讲品酒的基本知识也没什么。